保険 アリコ

moon in the noon

http://mistybluerose.jugem.jp/
<< October 2020 | 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 >>
アルブリッドパウンド型
母の代から使っていたPYREXパウンドケーキ型を愛用してまいりましたが
今回思い切って、フッ素加工したものを買ってみました。
昨日焼いたケーキはそれを使ってみたんですが・・・

コレ・・・感動ものですね。。。w
なぜもっと早く買わなかったのだろうと・・・激しく後悔いたしました。

ORANGE HOUSEさまにてアルブリッドパウンド型20

今回は自宅でがっつり焼くとき用のおおきめを買ったんですが、ちっちゃなかわいらしい型もあってね。
これはおもたせとかするときにいいなぁ。。。って思いました。

ただ・・・フッ素加工がどの程度もつのか・・・ここんとこが若干気にはなっております。
* おいしいはなし(sweets) * 19:29 * - * trackbacks(0)
たまごのふわふわケーキ
HELL C BLOGさまこちらのページにて紹介されていた
クックパッド 絶品☆たまごのふわふわケーキ
焼いてみました。

メレンゲだてもなし、もちろんパンじゃないので発酵の時間いらず、
とっても気軽においしいケーキできました。
こちらをベースにしたら、いろいろアレンジも楽しめそうですね。

使用オーブン・・・National エレック オーブンレンジ NE-F23-S
* おいしいはなし(sweets) * 21:30 * - * trackbacks(0)
簡単 自家製あずきアイス
あずきや抹茶など・・・和風アイス好きな私。
こんなの見つけてチャレンジしてみました。
こちら。
*** 材料 ***
*ゆで小豆缶 正味200g
*生クリーム 200ml ※牛乳や豆乳でもOK。


ってことで、我が家では牛乳で。
そして、ここはまいオリジナルですが、コクを出すために最後の混ぜの段階でコンデンスミルクを大さじ1程度入れてみました。
コンデンスミルクはノンファット(無脂肪)のもので。
なお、完全に固まるまでは7時間かかりました。


甘さもほどよく、牛乳仕立てだからかなぁ?微細氷入りみたいに、ちょこっとしゃりしゃり感があって、そこにミルクのまったり感が少々。
う〜〜〜ん・・・絶妙るんるん
器まで冷凍庫に入れておいてき〜んと冷えたとこいただきましたが、ちょこっとでも満足できるような本格的なアイスができました。

例の100均のスプーンで盛り付けましたよwきれいなまんまるアイスになりましたw
実はあずき缶も100円www
* おいしいはなし(sweets) * 10:08 * - * trackbacks(0)
アガーでフルーツたっぷりゼリー
アガーってなにぃ?っていう方もいらっしゃるかと思いますが・・・。
クオカさんの凝固剤の比較がわかりやすかったのでリンク張っておきます。
 ***ここ***
リンク先にあるとおり透明感がずばぬけていて、無味無臭。
ただ扱いに、ちょっとしたコツがいる。
私も初回はだまになってしまい失敗しました。
ということで、今回で3回目。
とりあえず2回目からは失敗していないのでレシピなどをあっぷしてみます。
***ゼリー型5個分***
*みかん缶詰・・・大1缶
*アガー・・・10g
*砂糖・・・20g
*水・・・下記どおり

・みかん缶詰を、みかんとシロップにわける。
・みかんは均等にゼリー型へとりわけておく。
・缶詰のシロップに、あわせて500ccとなるように水を足す。
・そこへ分量分の砂糖を溶かす。
・そこへさらに、粉状態のアガーをごく少量ずつ振りいれますが、
 振り入れると同時に小型の泡だて器でよくかき混ぜながら溶かしていく。
・アガーが溶けたら弱火にかけ、鍋底にかるく泡がたつ程度まで加熱する。
・荒熱がとれたらゼリー型へ流し込み、ひと混ぜ。
 (フルーツがふわっと散らばってできあがりがきれい)
・すっかり冷めたら、冷蔵庫で完全に固まらせる。

扱いは難しいですが、出来ばえはびっくりするほど美しく、「こういうの売ってるよなぁ。」ってついつい自画自賛してしまうほどおいしいゼリーができますよてれちゃう

う〜〜〜ん・・・この透明感・・・うまく伝わっているでしょうかぁ???
* おいしいはなし(sweets) * 07:55 * - * trackbacks(0)
スタバ コンビニコーヒー2種

これ・・・
先日・・・
例のホストちっくなバイトさんがいるセブンイレブンで初めて見て買ったんだけど・・・。
昨秋から売ってるのねぇ・・・なんでいままで置いてなかったんやろな???

ま・・・いいや。

スタバねぇ・・・近隣に2店舗あるんだけど、見慣れた光景にどどぉ〜んと出店したもんやから、おされ感がいまいち感じられなくて・・・行ったことないのよねぇ汗

コンビニで売ってるコノ手のコーヒーは甘めなので、たまにデザート感覚で買ってきたりするんだけど、これはどうかなぁ???

まずは大好きなラテから。
スタバ1号店ができた「シアトル」って名前がついています。
うんうん・・・くり〜みぃ〜なお味だけど(当たり前汗)思ったよりさらっとしてて甘さ控えめ。
コーヒーの香りがしつこくなくイイ感じに残る。

エスプレッソ仕立ての「ミラノ」は。。。
たまに胃にがつんとくるエスプレッソあるけど、これは香り立ちがより高く、心地いいほろ苦さ・・・とでも言うのかなぁ?
でも、胃弱の私には朝からはキツそう。
午後の休憩時にまったりとくつろぐ・・・そんなときにぷち贅沢気分を味わうにはいいかも。

製造元は高梨乳業さん。
* おいしいはなし(sweets) * 01:18 * - * trackbacks(0)
<<2/4pages>>
categories
selected entries
archives
recent comment
recent trackback
blogpeople
links
profile
qrcode